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GELATINA CEREALISTA

En la licuadora se pone ½ kilo de pulpa de fruta: guanábana, mamey, guayaba sin semilla, mango, fresas, frambuesas, zarzamoras licuadas y coladas, zapote prieto, pérsimo. Una lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada. Se licua perfectamente bien.
Se pone a hervir 3 tazas de agua ya calientes se apaga.
En una taza de agua fría, se ponen 4 cucharaditas razas de grenetina. (duches)
Ya solidificada la grenetina, se vierte en el agua caliente y se disuelve.
En un bowl, se pone la fruta licuada y en la licuadora se ponen dos tazas de agua de grenetina con media taza de palomita de amaranto o de hojuela de avena o de gérmen de trigo más una taza de almendras o de nuez o de ajonjolí tostado o media taza de chía o de linaza y se licua.
Se vierte sobre la fruta licuada.
Se vuelve a poner la ultima taza con grenteina en la licuadora para limpiarla bien y se vierte en la gelatina.
Se mezcla bien y se mete al refrigerador.