Recetas

PASTEL DE PAPA DESHIDRATADA EN HOJUELA Y CARNE

INGREDIENTES
Porciones Ingrediente
350 gr Carne de pulpa de res molida (centro de bola).
350 gr Pierna o filete de cerdo molida.
1 taza Cebolla picada finamente
1 pieza Pimiento verde picado finamente
1 diente De ajo picado finamente
Aceite de olivo (necesario)
Mantequilla (necesario)
Sal y pimienta para sazonar
1 frasco (600 gr) Puré de tomate con champiñón
4 tazas De hojuela de papa deshidratada
200 gr Queso para fundir (Mozzarella)
PREPARACIÓN
1. En una sartén colocar un poco de aceite de oliva, añadir la carne condimentada con sal y pimienta, añadir el resto de los ingredientes y dejar cocinar hasta que la carne esté bien cocida.
2. Hidratar las hojuelas de papa con agua necesaria hasta lograr una consistencia de blanda a dura.
3. En una bandeja para hornear colocar una capa de puré y encima una capa de carne y así hasta completar todo la bandeja.
4. Ya terminadas las capas cubrir el pastel con el queso mozzarella y poner al horno de 10 a 15 min o hasta que el queso se derrita.

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